Пельмени или вареники?

🧐 Сегодня выбор очевиден 👇🏻
Готовим пельмени с помощью кухонной машины REDMOND RKM-4020 👉🏻 36 699 рублей и мультиварки REDMOND RMC-M90 👉🏻 5 799 рублей
Ингредиенты:
Мука пшеничная 600 г
Яйцо 3 шт
Вода (для теста) 200 мл
Соль 5 г
Говядина 350 г
Свинина 250 г
Лук репчатый 100 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный (горошком) 1 г
Вода 1.5 л
Специи
Порядок приготовления:
1. Приготовить тесто в кухонной машине: в чашу выложить муку, яйца (2 шт.), воду и соль. Замесить тесто с помощью кухонной машины, накрыть его влажным полотенцем и оставить на 1 час.
2. Приготовить фарш с кухонной машиной: мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, яйцо (1 шт.), и вымесить до однородной массы.
3. Тесто раскатать до толщины 0,1 см и вырезать кружки диаметром 6 см. На каждый кружок выложить немного фарша и сформировать пельмени.
4. В чашу мультиварки налить воду (1,5 л), посолить, добавить лавровый лист и черный перец. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, время приготовления — 35 минут, температура — 100°С. Нажать кнопку «Старт».
5. За 15 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в кипящую воду пельмени, перемешать, закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Приятного аппетита!
Совет: пельмени получатся более сочными, если в фарш добавить зелень.
Заказать технику REDMOND: https://multivarka.pro/~H6tIi