Пять завтраков для школьников в Мультипекаре

📍Вафли из гречневой каши
Ингредиенты:
■ гречневая каша с луком 1,5 ст.
■ сметана 2 ст. л.
■ сода 1/4 ст. л.
■ яйцо 2 шт.
■ растительное масло 1,5 ст. л.
■ мука 3 ст. л.
1. Все ингредиенты смешать погружным блендером и добавить муку.
2. Запекаем на панели "Венские вафли" 10-12 минут до появления корочки. Подавать со сметаной.
📍Горячий сандвич с лососем
Ингредиенты:
■ хлеб для сэндвичей ржаной 2 шт.
■ сливочное масло 1 ч. л.
■ лосось с/с 70 г
■ лук красный ¼ шт.
■ горчица ½ ч. л.
■ лимонный сок 1 ч. л.
■ яйцо 1 шт.
■ молоко 1 ст. л.
1. Рыбку распотрошить на кусочки. Добавить горчицу и лимонный сок. Лук нарезать тонкими слайсами. На хлеб положить рыбную нарезку.
2. Второй ломтик хлеба смазать сливочным маслом. Сверху на рыбу положить лук. Накрыть хлебом маслом вниз рыбную начинку, прижать.
3. Взбить яйцо с молоком или водой. Окунаем со всех сторон сэндвич. Можно даже подержать в яйце,чтобы все впиталось.
4. Обжариваем на панели "Сандвич" 5 минут до запекания кляра.
📍Кесадилья с курицей
Ингредиенты:
■ куриное филе 120 г
■ помидоры 100 г
■ сыр чеддер 80 г
■ томатный соус 40 г
■ пшеничная лепешка 2 шт.
■ соль
■ специи
1. Курицу посолить, добавить специи и растительное масло. Сыр натереть на крупной терке. Томаты нарезать мелкими кубиками.
2. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится красный индикатор, открыть крышку и выложить курицу. Закрыть крышку. Готовить 6 минут. Затем открыть крышку и перевернуть филе, жарить еще 6 минут.
3. Обжаренную курицу нарезать средней соломкой. Пшеничную лепешку смазать томатным соусом, выложить на панель, затем распределить по всей поверхности курицу, томаты и сыр. Сложить лепешку пополам. Закрыть крышку. Время приготовления на панели "Омлет" 3-5 минут.
📍Нежный омлет с овощами
Ингредиенты:
■ яйца
■ молоко
■ сыр
■ соевый соус по желанию
■ овощи
■ специи по вкусу
1. В небольшой миске смешиваем яйца и соевый соус до однородной светлой массы. Добавляем порезанные помидорки и зелень (укроп, петрушку). По желанию можно добавить тертый сыр. Еще раз все перемешиваем. В мультипекарь устанавливаем панели RAMB-16 или RAMB-17. Включаем мультипекарь, закрываем крышку и защелкиваем на замочек.
2. Аккуратно выливаем омлетную массу в мультипекарь, присыпаем итальянскими травами и орегано. Омлет уже начнет готовится на нижней панели мультипекаря. Закрываем крышечку и ждем 3-5 минут. Омлет можно завернуть прямо на панели мультипекаря в рулетик.
📍Сырники
Ингредиенты:
■ яйцо
■ творог 175 г
■ пшеничная мука или цельнозерновая 2-3 ст. л.
■ сахар или другой подсластитель 3 ст. л.
■ ванилин или ванильный экстракт 1/4 ч. л.
■ сахарная пудра и ягоды малины для украшения
1. Разминаем творог с сахаром с помощью вилки, чтобы убрать большие комочки (можно воспользоваться блендером, чтобы ускорить процесс). Добавляем яйцо и 2 ст. л. муки, все перемешиваем до однородного творожного теста. Если необходимо, то добавляем еще 1 ст. л. муки.
2. Рабочую поверхность присыпаем мукой и формируем шарики и творога мокрыми руками. Творожные шарики обваливаем в муке и прижимаем вилкой, создавая декоративный рисунок. Творожные шарики выкладываем на тарелку с небольшим количесивом муки. Убираем все сырники в холодильник на 10 минут, чтобы они не развалились в процессе выпекания.
3. Выпекаем 6-7 минут на панели "Гриль"
#мультипекарь #мультипекарьредмонд #редмонд #завтраки #завтракдляшкольника #мультипекарьрецепты