Гонконгская вафля с начинкой из мороженого 😍 Ну как тут устоять!

⠀⠀
Для теста:
■ Мука пшеничная - 140 г
■ Яйца - 100 г/ 2 шт
■ Сахар - 140 г
■ Крахмал кукурузный - 30 г
■ Разрыхлитель - 7 г
■ Сухой порошок для приготовления заварного крема - 20 г
■ Теплая кипяченая вода - 140 мл
■ Концентрированное молоко - 30 мл
■ Масло растительное - 30 мл

⠀⠀ Приготовление: 1. Муку просеять. Добавить в муку порошок для заварного крема, крахмал, разрыхлитель, перемешать. Яйца взбить до густой белой пены, затем добавить молоко и воду, перемешать лопаткой. 2. В полученную смесь добавить муку, ванильную эссенцию и масло, тщательно перемешать. Тесто убрать в холодильник на 1 час. Перед приготовлением тесто достать и дать ему нагреться до комнатной температуры. 3. Установить панели "Гонконгские вафли" RAMB-20. Включить Мультипекарь, когда загорится индикатор, выложить тесто в формы. Готовить 6-8 минут.