Как готовить на гриле, чтобы не варилось?

⠀
Итак, друзья. Пора поделиться секретами. Справится с приготовлением на гриле в Мультипекаре 🍗 овощей, курицы и т.д. непросто. Потому что в процессе выделяется много воды💧, которой деться некуда, как на сковороде, к примеру. Хлебушек же нормально грилиться, но не кабачки - коварные. Поэтому нужно учесть следующее:
✔Солить и посыпать специями желательно ПОСЛЕ приготовления, чтобы не выделялась дополнительная влага;
✔Не закрывать до конца крышку Мультипекаря, чтобы пар выходил через отверстие. А можно даже периодически открывать крышку, чтобы выпускать пар;
✔ Переворачивать. Чтобы грильность была равномерной;
✔ Не использовать мокрых маринадов, все таки это не полноценный гриль с большой мощностью. И это надо учитывать;
✔ Выкладывать на разогретый Мультипекарь.
Кто еще постиг секреты? Делитесь с нами в комментариях!
#redmond #мультипекарьредмонд #мультипекарь #мультипекарьсоветы