Простой и очень вкусный пирог на жидком сметанном тесте. Тонкий слой теста и много начинки. Как люблю я этот пирог! Прекрасно подойдет на ужин для всей семьи! Давайте приготовим!

Приготовление: Готовим тесто. 1. Тесто мы будем готовить на сметане (можно на йогурте). 2. В миску вбиваем два сырых яйца. Взбиваем венчиком (миксером) до пышной пены. 3. Следом добавляем растительное масло и сметану (по желанию можно добавить 0,5 ч. ложки горчицы). Хорошенько перемешиваем. Всыпаем соль и соду. 4. Муку просеиваем, высыпаем в массу. Замешиваем однородное тесто (как на оладьи). Готовим начинку. 1. Отварной рис пересыпаем в глубокую миску. 2. Вареные яйца режем кубиками. 3. Консервы выкладываем на тарелку, мнем вилкой. 4. Промытую зелень мелко рубим ножом. 5. Яйца, консервы и зелень смешиваем с рисом. Добавляем по вкусу соль и перец. Готовим пирог. 1. Смазанную форму заполняем половинкой теста. Выкладываем начинку. Затем оставшуюся половинку теста. Все выравниваем лопаткой. 2. Выпекаем в разогретой духовке до 180 – 190 Гр. 3. Как только пирог подрумянится, можно проверять на готовность. Я пекла примерно 30 минут. 4. Готовый пирог подаем к столу. Приятного аппетита!