Сегодня мы с Вами приготовим хачапури на слоеном тесте (у меня тесто свое – домашнее). Если Вы не хотите возиться с тестом, можно заранее купить в магазине, а дальше дело за малым.

Приготовление: Готовим начинку. 1. Творог перекладываем в миску (при необходимости хорошенько мнем вилкой). 2. Сыр пропускаем через крупную терку. 3. Сыр пересыпаем в творог, вбиваем одно яйцо. Тщательно перемешиваем ложкой. Лепим хачапури. 1. Берем тесто, как я писала выше, тесто у меня свое. 2. С помощью скалки раскатываем в тонкий пласт, чем тоньше - тем лучше. 3. Далее при помощи острого ножа, разрезаем пласт теста, на одинаковые квадратики. 4. Берем один квадратик – на одну половинку треугольника, выкладываем начинку. Сверху накрываем второй половинкой теста, края хорошенько прижимаем. У нас получился треугольник. 5. Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом. Выкладываем треугольники. 6. В чистой миске хорошенько взбиваем одно яйцо. Промазываем каждый треугольник. 7. Духовку заранее разогреваем до 180 Гр. 8. Выпекаем до румяной корочки. 9. Вот такая вкуснятина у нас получилась! Нежное слоеное тесто с вкусной и сытной начинкой! Угощайтесь! Приятного аппетита!