ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 сосиски ● 6 средних картофелин ● 4 ст.л.муки ● 1 яйцо ● соль ● специи ● масло растительное для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Горячий картофель размять, добавить яйцо, соль, муку и замесить тесто не липнущее к рукам. 2. Приправить и досолить. 3. Сформировать из картофельной массы лепешки. 4. В каждую лепёшку положить по сосиске, и обернуть ее тестом. 5. Обжарить на сковороде в растительном масле. 6. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ В СОУСЕ Сытная идейка для ужина ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 кг куриной печени (у меня вместе с сердечками) ● 1 крупная луковица ● 300 г шампиньонов ● 4 зубчика чеснока ● 1 ст.л. муки ● 300 мл куриного или овощного бульона ● 300 мл жирных сливок (минимум 20%, желательно 30%) ● соль и молотый черный перец по вкусу ● 1 ст.л. нарубленной зелени петрушки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко рубим лук и чеснок. Грибы, в зависимости от размера, нарезаем на половинки или четвертинки (мелкие шампиньоны можно оставить целыми). Печень промываем, даем стечь и нарезаем на небольшие кусочки. В сотейнике на огне чуть сильнее среднего разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В 2-3 партии обжариваем печень до румяной корочки, примерно по 3-4 минуты на партию. Перекладываем на тарелку. Уменьшаем огонь до среднего и кладем в сотейник лук и чеснок. Жарим, помешивая, около 5 минут. Добавляем грибы и жарим, помешивая, еще около 5 минут. Если из шампиньонов выделится жидкость - придется дождаться ее испарения. Добавляем в сотейник муку и жарим, помешивая, около 1 минуты. Вливаем бульон, солим и перчим по вкусу. Кладем в бульон печень. Доводим до кипения, уменьшаем огонь практически до минимума и тушим под крышкой около 10 минут. За 3 минуты до готовности вливаем сливки и добавляем зелень петрушки. С картофельным пюре это блюдо просто великолепно. Если Вам не удалось купить жирные сливки, вы можете использовать в приготовлении этого блюда все ту же сметану - она даст небольшую кислинку, но в целом будет очень гармонично.

САЛАТ "ЛЮБИМЫЙ" Идеальное сочетание вкусов! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриная грудка ½ шт ● Яйцо куриное 2 шт ● Ветчина 150 г ● Помидоры 2 шт ● Сыр 50 г ● Сметана 4 ст.л ● Зелень 20 г ● Огурцы маринованные 4 шт ● Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень. 2. Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Или же, в случае приготовления слоеного салата, все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью.

Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!