Ингредиенты: •Куриная грудка - 350-400 граммов; Колбаса копченая - 200 граммов; Колбаса вареная или сосиски - 200 граммов; Маринованные огурцы - 2 штуки; Репчатый лук - 1 штука; Оливки зеленые без косточки - 150 граммов; Томатная паста - 2 ст.л; Кинза или любая другая зелень - 0,5 пучка; Растительное масло - 1 ст.л; Душистый перец - 3 горошины; Лавровый лист - 1-2 штуки; Соль, черный молотый перец; Ломтики лимона для подачи. Приготовление: Уверена, что почти у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления вкусной и любимой всей семьей солянки. В нашей семье это солянка, сваренная на курином бульоне с несколькими видами колбас и зелеными оливками.  Я добавляю в солянку зелень кинзы, но можно добавить любую другую зелень. Для более пикантного вкуса в солянку можно добавить пару столовых ложек огуречного рассола или сок из банки с консервированными оливками. 1. Куриную грудку без кожи сварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Бульон не выливайте. 2. Колбасу и сосиски нарежьте соломкой. 3. Обжарьте копченую колбасу на сухой сковороде, добавьте сосиски или вареную колбасу и жарьте ещё около 1 минуты. 4. Зелень мелко нарежьте. 5. Маринованные огурцы нарежьте кубиками. 6. Лук нарежьте полукольцами. 7. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Добавьте огурцы и 1 ст. л. огуречного рассола. 8. Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 2-3 минуты на медленном огне. 9. В кипящий куриный бульон положите колбасу, сосиски, тушеные в томате лук и огурцы. Посолите по вкусу, добавьте горошины душистого перца, лавровый лист и щепотку черного молотого перца. Варите солянку 5-7 минут. Не забудьте убрать из готового супа лавровый лист. 10. В конце варки добавьте оливки.При подаче на стол положите в горячую солянку ломтик лимона и посыпьте свежей зеленью. #солянка #супы