Ингредиенты Курица (грудка) - 250 граммов Грейпфрут - 1 штука Сыр Пармезан - 100 граммов Кресс-салат - 50 граммов Лимон - 1 штука Перец жгучий красный - по вкусу Мята свежая - по вкусу Масло оливковое - 2 столовые ложки Приготовление Для начала приготовим заправку к салату. Для этого возьмем глубокую миску и в ней смешаем масло, лимонный сок и мяту с перцем. Тщательно вымешаем заправку при помощи венчика. Листья салата хорошо вымыть и разложить на плоской поверхности, чтобы они обсохли. Просушенный салат выложить на сервировочное блюдо. Сверху салата отправиться мякоть грейпфрута, нарезанного на кубики и очищенного от пленки. Далее идет куриная грудка, обжаренная или запеченная в духовке, если желаете диетический вариант салата. Сверху посыпаем салат с курицей и грейпфрутом натертым сыром. Приятного аппетита!