Ингридиенты: Макароны – 300 г Сыр твердый – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Яйцо куринное – 3 шт. Масло сливочное – 30 г Зелень по вкусу, перец по вкусу, соль по вкусу. Приготовление: Отварить макароны. Натереть сыр на крупной терке. Мелко нарезать лук и зелень. Разогреть сковороду. Выложить сливочное масло. В горячее масло выложить подготовленный лук. Жарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. В миску вбить куриные яйца. Посолить, поперчить. Взбить и добавить 2/3 тертого сыра. Все хорошо перемешать. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, дать стечь воде (макароны твердых сортов не промывают). В сковороду к обжаренному луку выложить макароны. Перемешать и обжаривать несколько минут. Выложить сыр с яйцами. Перемешивать, жарить 1-2 минуты. Макароны выложить в тарелку, посыпать тертым сыром. Спагетти с сыром готовы! Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!