Творожный пирог «Королевская запеканка»

🎥 YouTube канал ➫ КоллекцияРецептов.рф/YouTube 👈 ПОДПИШИТЕСЬ на канал "Коллекция Рецептов", чтобы не пропускать новые видео!
Сегодня предлагаю вместе со мной приготовить очень вкусный, нежный и ароматный творожный пирог «Королевская запеканка».
Его так же называют «Королевская ватрушка».
Готовить этот пирог совершенно не сложно, и сейчас вы сами в этом убедитесь.
Для приготовления «Королевской запеканки» нам потребуются следующие продукты:
Для теста:
• 500 гр. муки (3 стакана)
• 200 гр. сметаны
• 0,5 стакана сахара (4 ст.л.)
• 125 гр. сливочного масла из морозилки
• 1 ч.л. соды
Для начинки:
• 1 кг. творога
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• ванилин
Для начала подготовим творожную начинку.
Для этого в чашу миксера выкладываем творог, высыпаем сахар, выливаем яйца и добавляем ванилин.
Включаем миксер на маленькую скорость и перемешиваем начинку до однородного состояния. Взбивать не надо.
Тем временем, пока начинка перемешивается, подготовим тесто для пирога.
Высыпаем соду в сметану и хорошо перемешиваем.
Отдельно берем большую чашу, высыпаем в нее муку и натираем на терке ледяное сливочное масло. Периодически обмакиваем масло в муку для того, чтобы оно не таяло в руках. Так его легче держать и удобнее натирать.
Натертое сливочное масло хорошо перетираем с мукой, добавляем сахар, продолжаем перемешивать. Следом выливаем сметану, смешанную с содой и стараемся быстро перетереть тесто в так называемую «крошку», пока сливочное масло не успело растаять.
Тесто и начинка готовы.
Берем любую огнеупорную форму, бортики которой смазываем растительным или растопленным сливочным маслом, дно формы я застелила пергаментной бумагой.
2/3 подготовленного теста высыпаем в форму и распределяем его ровным слоем.
Сверху на тесто ровненько выливаем всю подготовленную начинку.
Поверх начинки высыпаем оставшуюся часть теста.
Отправляем подготовленную форму в заранее разогретую до 160 °C духовку.
Наш творожный пирог выпекался 45 минут, он абсолютно готов, достаем его из духовки.
Пирог очень нежный и рассыпчатый, и для того, чтобы аккуратно его порезать, надо дать ему полностью остыть.
Итак, мои дорогие, я приглашаю вас к столу отведать нашу королевскую запеканку!
Рецепт этого пирога довольно простой, готовится он из доступных продуктов, и на его приготовление ушло не так уж много времени. Испеките его для своих родных и близких, ведь это так приятно, когда в доме пахнет пирогами.
Приятного аппетита!
📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ➫ КоллекцияРецептов.рф/ТворожныйПирог ❗ Друзья, если вам понравился рецепт и видео - вы можете помочь автору:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ - рецепт сохранится у вас в заметках!
👍 НАЖМИТЕ "КЛАСС" - это приятно для меня и важно для развития канала и группы!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫ КоллекцияРецептов.рф/YouTube ▶ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection ▶ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection ▶ Группа в Facebook ➫ facebook.com/groups/collectionrecipe ▶ Instagram ➫ instagram.com/dinarecipes ▶ Twitter ➫ twitter.com/Dina_recipes 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
----------------------
🔽 Владельцам групп в соц. сетях 🔽
Опубликую свои авторские фото/видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях.
Под фото пишу подробный пошаговый рецепт, видео короткие (3-5 мин.), информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю.
По всем вопросам пишите в личку: ok.ru/dinarecipes vk.com/dinarecipes ----------------------
#КоллекцияРецептовДина #рецепты #Кулинария #вкусно #еда