Тост из кукурузного хлеба с авокадо, слабосоленым лососем и яйцом пашот

Ингредиенты:
- Кукурузный хлеб
- Авокадо
- Слабосоленый лосось
- Яйца
- Зеленый лук
- Соль, перец
Приготовление:
Кусочки хлеба подсушить на сухой сковороде или в тостере.
Авокадо почистить и порезать вдоль тоненькими ломтиками.
Лосось тоже порезать на тоненькие кусочки.
Приготовить яйцо пашот. Для этого необходимо в кастрюльке с едва кипящей водой сделать воронку и вылить в нее яйцо, предварительно перелитое в маленькую мисочку. Варить около 3,5 минут.
На хлеб выложить ломтики авокадо, лосось и яйцо пашот, посыпать зеленым луком, посолить и поперчить.
Приятного аппетита!