Ягодный пирог

Ингредиенты:
ягоды – 500 г,
сахар – 100-150 г,
крахмал – 1 ст. ложка с горкой,
панировочные сухари – 2 ст. ложки,
дрожжевое тесто для сладких пирогов.
Как приготовить:
Подготовьте ягоды – удалите плодоножки и косточки, если они есть, промойте под проточной водой и откиньте на сито, чтобы вода стекла. Замороженные ягоды разморозьте, промойте и дайте стечь воде. Переложите ягоды в кастрюльку, засыпьте сахаром и поставьте на огонь. Нагревайте на среднем огне, не доводя до кипения, пока сахар не растворится. Добавьте крахмал, перемешайте и снимите кастрюлю с огня. Остудите начинку.
Раскатайте тесто, переложите его в форму и сформируйте бортики. Равномерно посыпьте тесто панировочными сухарями и выложите начинку. Распределите начинку по всей форме. Если осталось тесто, украсьте верх пирога решеткой из полосок теста. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте ягодный пирог 30-40 минут (до готовности).