Карельские калитки!

😋
🥐 Открытые пирожки из ржаного теста — пожалуй, самое известное карельское блюдо. Настолько популярное, что в Сортавале каждый год проводят фестиваль калиток.
🥐 Начинки — на любой вкус: картофель, пшенная каша, творог, карельские ягоды.
🥐 Калитки в Карелии есть везде. Их пекут в пекарнях, подают в ресторанах и кафе, продают в обычных продуктовых магазинах. Кто-то предлагает традиционные версии, а кто-то удивляет калитками с лосятиной, форелью, груздями или икрой.
Пробовать можно бесконечно!
А вы пробовали?
Круизы на Русский Север выбирайте на нашем сайте https://rechflot.ru/ .
© Фото: «Республика». Игорь Георгиевский. rk.karelia.ru