Ингредиенты

4 порц.

Говядина 500 гр.
Лапша для лагмана 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры свежие 2 шт.
Болгарский перец сладкий 2 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соль 1 по вкусу
Приправа (на выбор) 1 по вкусу
Зелень 1 пучoк
Масло растительное 2 ст.л.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Сюда кладем порезанную небольшими кубиками говядину и жарим ее до румянца.

Мелко измельчаем необходимые кубики ножом: болгарский перец, помидоры, лук и чеснок.

Добавляем овощи в мясо, заливаем их водой и тушим на небольшом огне около 1 часа, пока мясо не станет достаточно мягким внутри. Соль и специи добавляем по вкусу.

В это время можно отдельно отварить лапшу для лагмана.

В порционные тарелки раскладываем готовый лагман, добавляем к нему лапшу и измельченную свежую зелень для дополнительного аромата.