Ингредиенты:
Каннелони - 250 гр.
Фарш домашний - 1/2 кг.
Чеснок - 2-3 зубчика
Помидоры - 2 шт.
Специи, соль - по вкусу
Растительное масло - 2 ст. л.
Сливки нежирные - 200 мл.
Твердый сыр - 200 гр.

Приготовление:
1.Мелко нарежьте три зубчика чеснока. На разогретую сковороду налейте подсолнечное масло, добавьте чеснок, обжаривайте несколько минут.
2.К чесноку добавляем фарш, обжариваем около 15 минут.
3.На помидорах сверху сделайте крестовидный разрез и опустите на минуту в кипяток, для того, чтобы с них без труда снялась кожица. Нарезаем помидоры мелкими кубиками. Добавляем их к фаршу. Тушим еще минут пять.
4.Когда начинка приготовилась, даем ей полностью остыть. Тем временем варим наши каннелони до состояния аль-денте, главное не переварить.
5.Плотно наполняем остывшие трубочки начинкой.
6.Складываем их в смазанную маслом форму для запекания. Укладываем в один слой.
7.Нагреваем сливки и добавляем пару ложек муки. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
8.Заливаем сливочной смесью каннелонни и посыпаем тертым сыром
и отправляем в духовку на 30 минут.

Вкусно, пальчики оближешь!