Изумительные куриные крылышки в полезной хрустящей панировке, с идеально дополняющим блюдо, остро-сливочным соусом!

Ингредиенты:
куриные крылышки - 1-1,3 кг.
яйца - 2 шт.

Для панировке:
белые семена кунжута - 3 ст.л.
черные семена кунжута - 2 ст.л.
чесночный порошок - 1 ст.л.
сушеные луковые гранулы - 1 ст.л.
семена мака - 1/2 ст.л.
крупная соль - 2 ч.л.

Для соуса:
греческий йогурт - 1/2 стакана
сливочный сыр - 110 гр. (комнатной температуры)
острый томатный соус - 1 ч.л.

Приготовление:
1.Предварительного разогрейте духовку до 200ºС и смажьте противень небольшим количеством сливочного масла.
2.Хорошо смешайте ингредиенты для панировки в глубокой миске. Отложите в сторону.
3.Достаньте куриные крылышки из холодильника и промокните их бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги. Это поможет крылышкам стать более хрустящими.
4.Поочередно окунайте куриные крылышки сначала в яичную смесь, а затем, дав излишкам яйца стечь, обваливайте в панировке. Убедитесь, что все крылышко покрыто панировкой, а затем перекладывайте его на противень. Повторяйте, пока все крылышки не будут покрыты.
5.Запекайте 45-55 минут (время зависит от размера крыльев), переворачивая каждые 15-20 минут.
6.Пока куриные крылышки запекаются, приготовьте соус, смешав греческий йогурт, сливочный сыр и острый соус в небольшой миске. 7.Убедитесь, что сливочный сыр комнатной температуры, иначе он плохо перемешается! Отложите в сторону.
8.Достаньте куриные крылышки из духовки и подавайте с соусом.