Как быстро замариновать свеклу на зимний период времени.

Ингредиенты:
Свекла - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Горчица в зернах - 2 ч.л.
Уксус - 4 ч.л.
Специи - по вкусу
Кориандр - 1 ч.л.
Укроп свежий - 1-2 веточки

Приготовление:
1.Свежую вареную свеклу очистим от кожуры. Сполоснем чистой водой из-под крана и порежем небольшими дольками, кубиками или соломкой.
2.Добавим в емкость со свеклой все приготовленные специи, а также чеснок, уксус, горчицу, соль, укроп, пряности.
3.Вольем порцию растительного масла (можно подсолнечного) и перемешаем.
4.Закроем крышкой и поставим свеклу мариноваться в прохладное местечко на сутки.
5.В принципе, ее уже можно употреблять в качестве заправки к первым и вторым блюдам. Но так как мы готовим запасы на зиму, то лучше разложить ее по стеклянным баночкам, запечатать и убрать обратно в холодильник или погребок.

Приятного аппетита!