Ингредиенты: Стейк сёмги — 2 шт. Специи для рыбы. Можно использовать итальянские травы или специальную смесь. Тимьян или розмарин — 2−3 веточки на каждый стейк Масло оливковое — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1.Стейки аккуратно моем. Промокаем бумажными полотенцами, чтобы они были сухими. Солим, перчим, посыпаем специями и оставляем минут на 10−15, чтобы они пропитались. 2.В сковородку с высокими краями наливаем 2 ст. л. оливкового масла. 3.Даем ему нагреться, и добавляем веточки тимьяна или розмарина. 4.Ждем, пока масло начнет потрескивать и пойдёт приятный аромат. 5.Выкладываем стейки прямо на веточки ароматных трав. Можно накрыть сковородку крышкой, чтобы рыбка прошлась ароматом. Жарим 5−6 минут. 6.Переворачиваем стейки всего один раз. Делать это нужно аккуратно, чтобы сёмга не развалилась. Прилипший тимьян можно убрать, а если вам нравится — можно подавать и с веточками. Жарим еще 5−6 минут.Переворачиваем каждый стейк всего один раз и вот наши стейки из семги на сковороде готовы. Они красивы и ароматны, благодаря тимьяну (или розмарину).Стейк из сёмги готов! 8.Можно подать рыбку с легким салатом и помидорками черри. Если вы любите вино — можно подать со стейками сухое белое. Приятного аппетита!