Креветки на гриле

В рецепте креветок используется лимон и кайенский перец, благодаря чему блюдо получается ароматным и с насыщенным вкусом.

Общая информация

Подготовка — 15 минут.
Приготовление — 5 минут.
Общее время — 20 минут.
Количество порций — 6.

Ингредиенты

1 большой зубчик чеснока
1 ч. ложка соли или по вкусу
1 ч. ложка паприки
1/2 ч. ложки кайенского перца
2 ст. ложки оливкового масла
2 ч. ложки лимонного сока
1 кг крупных креветок (очистить от панциря и кишечной вены)
8 долек лимона для украшения

Приготовление

Разомните чеснок и соль в небольшой миске с помощью вилки.

Добавьте паприку и кайенский перец. Смешайте с оливковым маслом и лимонным соком до получения однородной массы.

Перемешайте чесночную смесь и креветки в большой миске.

Разогрейте гриль на среднем огне. Слегка смажьте решетку для гриля маслом. Обжаривайте креветки до появления корочки, по 2–3 минуты с каждой стороны.