Салат из огурцов со сливочной заправкой

Отличный летний салат, который готовится из самых простых ингредиентов. Сливочная заправка делает простое блюдо из огурцов оригинальным гарниром к любому блюду.

Общая информация

Подготовка — 10 минут.
Дополнительное время — 2 часа.
Общее время — 2 часа 10 минут.
Количество порций — 6.

Ингредиенты

250 г огурцов (очистить и нарезать тонкими кольцами)
100 г лук (нарезать тонкими ломтиками)
1 ст. ложка морской соли
Заправка:
250 г майонеза или больше по вкусу
2 ст. ложки уксуса
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка сушеного укропа
1 ч. ложка чесночного порошка
1 ч. ложка черного молотого перца

Приготовление

Подготовьте ингредиенты.

Смешайте огурцы, лук и соль в миске. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 15-30 минут.

Как пройдет время, откиньте огуречную смесь на дуршлаг. Дайте стечь жидкости и соли, периодически помешивая, в течение 15 минут. Переложите огурцы в большую миску.

Для заправки взбейте в миске майонез, уксус, сахар, укроп, чесночный порошок и перец до получения однородной массы.

Полейте смесью огурцы и перемешайте, чтобы они полностью покрылись заправкой.

Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1-2 часа перед подачей.

Приятного аппетита!