Тузлук - отличная альтернатива уже приевшимся майонезу и кетчупу. Соус на основе кефира с чесноком и укропом гораздо полезнее упомянутых выше соусов. Тузлук имеет яркий вкус, который прекрасно дополняет шашлык, овощи на гриле, мясные и рыбные блюда. Если честно, мы его даже в суп часто добавляем. Очень уж он нам по вкусу пришелся) Консистенция соуса зависит от соотношения сметаны и кефира. Если вы любите густой соус, то добавляйте больше сметаны, а если любите жидкий соус, то можете не добавлять сметану и вовсе. Общая информация Подготовка: 5 минут Готовка: 0 минут Общее количество: 5 минут Количество: 500 гр соуса Ингредиенты 100 гр укропа 7 зубчиков чеснока 180 гр сметаны 250-300 мл кефира жирностью 3,2% соль и перец по вкусу Процесс Укроп порубить. Чеснок мелко нарезать или пропустить через чеснокодавку. Смешать укроп, чеснок, кефир, сметану, посолить и поперчить. Хранить в холодильнике.