Нашла в интернете необычный рецепт приготовления филе идейки/курицы и решила попробовать приготовить. Мясо действительно получилось очень сочным за счет сливок с добавлением банана. Да-да, наличие этого ингредиента меня настораживало, так как раньше не пробовала ничего подобного и было сложно представить сочетание вкусов...Но в готовом блюде банан почти не чувствуется, он придает легкий сладковатый оттенок. Один ньюанс: сливки малой жирности сворачиваются при запекании, большой жирности - нет. Тут дело вкуса каждого. Мне рецепт пришелся по вкусу, поэтому делюсь с вами! Подготовка: 10 минут Готовка: 40 минут Общее количество: 50 минут Количество порций: 10 Ингредиенты: -600 гр филе индейки (можно заменить куриным филе) -100 гр сырокопченого бекона -200 мл сливок -100 гр сыра -1 столовая ложка муки (без горки) -1 банан -соль и перец по вкусу Процесс: 1. Филе нарезать кусками толщиной около 1 см. 2. Сыр натереть на мелкой терке. 3. Бекон нарезать и обжарить на сухой сковороде. 4. Банан измельчить в блендере. Затем добавить сливки, муку и перемешать до однородности. Немного посолить (бекон и сыр достаточно соленые, поэтому приправляйте аккуратно) и поперчить по вкусу. 5. В сливочно-банановую смесь добавить сыр, хорошо перемешать. 6. Каждый кусок филе обмакнуть в кляр и уложить в форму для запекания. Сверху посыпать бекон и полить оставшейся сырно-сливочной смесью. 7. В предварительно разогретой духовке при 180 градусов запекать блюдо 35-40 минут до готовности мяса. Приятного аппетита! БЖУ (приблизительно на 100 гр): 231 Ккал; белки 11 г; жиры 18 г; углеводы 2,2 г.