Ингредиенты: козлятина 0,5 кг лук 2 шт. зелень 1 пучок соль, черный перец зеленый лукпучок помидоры, лимон шпик 50 гр. уксус 3 ст.л. Приготовление: 1. Очистить мясо от пленки, нарезать на кусочки по 30—35 г. 2. Мясо положить в эмалированную посуду, посолить, поперчить, добавить мелко нашинкованный — лук, залить уксусом и мариновать в холодном месте под крышкой 2—3 ч. 3. Затем мясо нанизать на шампуры, чередуя с пластинками шпика и колечками репчатого лука. 4. Жарить над раскаленными углями, постоянно поворачивая, 15—20 мин, до полной готовности. 5. Подать шашлык на блюде, гарнированный зеленым луком, нарезанными помидорами, дольками лимона. Приятного аппетита!

#опросы #шашлык