Ингредиенты: бараньи ребрышки 1,5 кг растительное масло 3 ст.л. винный уксус 3 с.л. соль красный и черный перец по вкусу. тмин 1 ч.л. кориандр 1/2 ч.л. чеснок 3 зубчика зелень Приготовление: 1. Ребрышки порубить на небольшие кусочки, промыть и сложить в эмалированную посуду. 2. Растительное масло, уксус, измельченную зелень петрушки, очищенный и измельченный чеснок, соль и специи смешать в блендере. Полученным маринадом залить баранину м убрать ее в холодильник на сутки. 3. Промаринованное мясо нанизать на шампуры. 4. Жарить над раскаленными углями до готовности, периодически поливая маринадом.

#опросы #шашлык