Ингредиенты: козлятина 1 кг лук 2 шт. зелень 1 пучок соль лимон черный перец Приготовление: 1. Реберную часть мяса козленка разделать на куски по 120 г. 2. Мясо посыпать перцем, нанизать на шампур и обжарить на горящих углях. 3. При жарке шампур постоянно поворачивают, а мясо сбрызгивают холодной водой. 4. Подать горячим на шампурах, полив лимонным соком и посолив, обсыпав нарезанным кольцами луком и зеленью.

#опросы #шашлык