Ингредиенты: Субпродукты (потроха куриные) — 300 г; Крупа пшенная; Картофель (средний) — 3 шт; Лук репчатый — 1 шт; Морковь (средняя) — 1 шт; Соль; Перец; Лавровый лист; Укроп; Петрушка. Приготовление: Шаг 1: Приготовим потроха. Для начала поставим вариться куриные потроха,как и в обычном супе. Сначала нужно будет промыть их под проточной водой,после чего закинуть в кастрюлю с водой и ставить вариться. А теперь возьмем определенное количество пшена и хорошо ополоснем в воде. Проделайте такой процесс несколько раз. Если Вы уже промыли,тогда закидывайте к потрохам. Шаг 2: Возьмемся за овощи. Примемся за овощи. Много времени у нас на них не потратится. Для начала промоем все овощи водой , после чего очистим их от шкурки. Затем разрезаем овощи, как Вам нравится. Можно натереть их на терке,но я просто нарезала ножом на небольшие кубики,а лук небольшими полукольцами. Теперь приступим к жарке. Нальем в сковороду масла и закинем овощи, после чего закрываем крышкой и пассеруем их. Как только продукты готовы,закидываем их в кастрюлю. Для придания супу пряности, подсыпем приправ. Насыпайте всего в пору,чтобы не переборщить. В самом конце подкидываем мелко порубленную зелень. Шаг 3: Подаем к столу. Оставляем суп вариться около 30-40 минут, после чего снимаем с плиты и даем остыть. Затем разливаем по тарелочкам и кушаем. Приятного аппетита!

#опросы #ПервыеБлюда