Ингредиенты: Филе рыбы тилапии (охлажденное, свежее или свежемороженое) – 800 грамм; Лимон – 1 штука; Черный свежемолотый перец – пол чайной ложки; Мускатный орех, молотый – 2 чайные ложки; Розмарин, орегано, базилик (свежие или сушеные) – по вкусу; Соль – по вкусу (можно не использовать); Чистая (лучше кипяченая) вода (для нижнего поддона пароварки, для образования пара) – 500 миллилитров. Приготовление: Шаг 1: Обрабатываем рыбу В зависимости от того, какую рыбку Вам удалось купить, производим с ней нужные действия (свежемороженую – предварительно размораживаем). Если перед нами готовое филе – его необходимо порезать на 2 части. Если рыбка целая – делаем из нее филе, аккуратно отрезая плавники, хвост, убирая хребет и мелкие косточки. Шаг 2: Добавляем к рыбе специи В специальной миске обваливаем рыбу в смеси специй: розмарин, орегано, базилик, мускатный орех, черный перец. Перед тем как обваливать в зелени - посолить! Шаг 3: Разогреваем воду в пароварке Рыбу со специями выкладываем в уже выпускающую пар пароварку. Поэтому, наливаем на ее дно воды и ждем закипания. Шаг 4: На тилапию кладем лимон Нарезанные тонкими ломтиками (кружочки или половинки кружочков) лимоны, выкладываем на обработанную специями рыбу. Шаг 5: Варим рыбу Варим тилапию на пару в течение 10 минут на среднем огне, далее – убавляем огонь и варим еще 5 минут. Выключаем огонь, даем рыбе настояться еще 2 минуты и вытаскиваем ее. Шаг 6: Подаем тилапию паровую Подавать «Тилапию паровую» лучше всего в горячем виде. Она будет прекрасно смотреться практически с любым гарниром, например: мятой, тушеной или жареной картошкой, рисом, бобовыми. Эффектно украшение в виде свежих веточек зелени, которые рождают не только приятные зрительные и вкусовые впечатления, но и очень приятно пахнут. Приятного аппетита!

#опросы #РыбныеБлюда