Ингредиенты: говяжий фарш 600 г кабачки 400 гр. бекон 300 гр. лук 2 шт. молоко 50 мл. соль сладкий перец 2 шт. яйца 2 шт. молотый черный перец оливковое масло 2 ст.л. булочка 1 шт. зелень Приготовление: 1. В говяжий фарш добавляют предварительно размоченную в воде или молоке булочку, очищенный, вымытый, измельченный и обжаренный на оливковом масле репчатый лук, яйца, перец и соль. 2. Из фарша формуют небольшие колбаски и заворачивают их в нарезанный тонкими пластинками бекон. 3. Кабачки моют, очищают от кожуры и нарезают крупными кусочками. Сладкий перец моют, очищают от семян и нарезают кольцами. На приготовленные шамйуры нанизывают вперемежку колбаски, дольки кабачков и кольца перца. 4. Жарят шашлык над раскаленными углями до полной готовности. 5. Готовый шашлык подают к столу, украсив вымытой и измельченной зеленью укропа и веточками петрушки. Приятного аппетита!

#опросы #шашлык