Ингредиенты: говяжья печень1 кг сало 100 гр. соль по вкусу. черный перец Приготовление: 1. Говяжью печень очистить от пленок, нарезать кусочками толщиной в 1,5 см, кусочки должны быть размером 3 на 3 см. 2. Посыпать черным молотым перцем. 3. Нанизать кусочки печени на шампура, чередуя с ломтиками свиного сала. 4. Готовить над горячими углями, до образования румяной корочки, перед тем как снять печень с огня, ее нужно посолить. 5. Подавать с овощами. Приятного аппетита!

#опросы #шашлык