Ингредиенты: Кабачок средний– 1 шт. Морковь большая – 1 шт. Сыр твердый – 100 гр. Яйца куриные – 2 шт. Мука пшеничная в/с 4 ст. ложки с горкой. Соль, перец по вкусу. Приготовление: Шаг 1: подготавливаем кабачок. Кабачок очистите ножом от кожуры и семечек. Натрите на мелкой терке. Получившуюся массу отожмите от лишней жидкости. Шаг 2: подготавливаем морковь и сыр. Морковь почистите, и натрите на мелкой терке. Сыр натрите тоже на мелкой терке. Шаг 3: готовим тесто для драников. Соедините натертый на мелкой терке кабачок, морковь и сыр. Добавьте яйца, перемешайте венчиком. Добавьте муку, соль и перец по вкусу, перемешайте. Тесто по консистенции должно быть похоже на сметану. Шаг 4: готовим драники из кабачков. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите на нее при помощи ложки подготовленное тесто небольшими блинчиками. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Шаг 5: подаем драники из кабачков. Драники из кабачков выложите на сервировочную тарелку, украсьте свежей зеленью, и подавайте горячими со сметаной. Приятного аппетита!

#опросы #ОвощныеБлюда