Ингредиенты: Куриное филе – 700 гр. Перец болгарский – 2 шт. Пиво (светлое) – 1 стакан Сливки (30%) – 200 мл. Мука пшеничная в/с – 3 столовые ложки Соль Перец черный молотый Масло растительное Приготовление: Шаг 1: Нарезаем филе У меня было замороженное куриное филе, которое я поставила размораживаться при комнатной температуре. После чего нарезала его кусочками, толщиной примерно 3 см. Шаг 2: Обжариваем куриное мясо На тарелку высыпаем муку и обваливаем в ней мясо. Ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем немного растительного масла и выкладываем обжариваться филе. Жарим до полуготовности (примерно 10 минут). Шаг 3: Готовим куриное филе в пиве В это время хорошо моем под холодной проточной водой болгарский перец, а затем очищаем его от семян. Нарезаем его тонкой соломкой и выкладываем обжаривать на сковороду, заранее смазанную растительным маслом. Жарим около 3-х минут, периодически помешивая, а затем добавляем куриное филе, и солим, перчим по вкусу. Следом вливаем пиво и тушим в течение 2-3 минут. После чего добавляем сливки, убавляем огонь и тушим около 5 минут. По истечению времени снимаем кастрюлю с огня и даем блюду совсем немного остыть. Шаг 4: Подаем куриное филе в пиве Готовое куриное филе разложить по порционным тарелкам и украсить зеленью. В качестве гарнира приготовьте вареный молодой картофель, а в качестве аперитива подайте белое вино. Приятного аппетита!

#опросы #питца