Ингредиенты: шампиньоны 1,5 кг сало 250 гр. укроп 1 пучок сольпо вкусу. базилик сушеный 2 ч.л. масло оливковое 1 стакан черный перец Приготовление: 1. Шампиньоны промыть, очистить от кожуры и обдать кипятком. 2. В ёмкость с оливковым маслом всыпать базилик, добавить измельчённый укроп, соль и перец. 3. Сало нарезать небольшими кусочками (размером меньше грибов). 4. Каждый гриб обмакивать в масле, затем нанизать на шампур. Чередуйте кусочки сала с грибами. Кусочки сала должны быть крайними на шампуре. 5. Жарить шашлык над углями, пока грибы слегка не сморщатся и не зарумянятся. 6. Подавать с сырыми овощами и зеленью. Приятного аппетита!

#опросы #шашлык