Ингредиенты: зайчатина 2 кг горчица 2 ст.л. перец красный 0,5 ч.л. белое сухое вино 600 мл. соль по вкусу Приготовление: 1. Тщательно моем мясо . Режем его небольшими кусочками. 2. Обязательно смазываем мясо горчицей и бросаем в подходящую по размерам посуду. Не стоит забывать о том, что зайчатину для шашлыка нужно посолить и поперчить. 3. Заливаем в посуду качественное, белое (сухое) вино. Ну и наконец, перемешиваем все шашлычные ингредиенты. 4. Маринуем мясо 60-90 минут. 5. После этого осталось лишь насадить кусочки и приготовить зайчатину. Если немного полить мясо во время жарки белым вином, то оно станет только сочнее и аппетитнее. Приятного аппетита!

#опросы #шашлык