Ингредиенты: конина1,5 кг майонез500 гр. томатный сок1 л. сольпо вкусу. лук10 шт. красный перец 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Мясо хорошо вымыть, нарезать кусочками по 40 г, отбить. 2. Положить в эмалированную кастрюлю, залить маринадом (для маринада: сок, майонез, соль, перец), закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 10 часов. Лук почистить и нарезать крупными кольца­ми. 3. Маринованное мясо нанизать на шампуры, чередуя с кольцами лука. 4. Шашлык жарить над углями до готов­ности. 5. Подавать со свежими красными помидорами.