Ингредиенты: баранина 500 г помидоры 200 г. лимон 1 шт. лук 2 шт. зеленый лук 1 пучок соль 1 ч.л. уксус 1 ст.л. майонез 200 г. кетчуп 200 г. приправа для шашлыка черный перец лимон 1 шт. Приготовление: 1. Мясо промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие порционные кусочки. Выложить в кастрюлю, посолить и приправить перцем. 2. Репчатый лук нарезать толстыми кольцами и добавить к мясу, заправив шашлык уксусом и соком половины лимона. Тщательно перемешать, оставить под крышкой в холодном месте на 2-3 часа. 3. Промаринованный шашлык нанизать на шампуры, чередуя кусочки мяса с кольцами лука, и жарить на мангале до готовности. 4. Готовый шашлык подавать с перьями зеленого лука, дольками лимона и помидоров. 5. Отдельно к мясу подавать соус: майонез, смешанный с кетчупом.

#опросы #шашлык