Ингредиенты: Кочан капусты (белокочанная) - 1 шт. Морковь - 1 шт. Свекла - 1шт. Чеснок - 3 зубчика. Масло подсолнечное - 200 мл. Уксус (3%) - 200 мл. Сахар - 1 стакан. Соль - 2 ч. ложки. Вода - 1 литр. Приготовление: Шаг 1: Нарезаем овощи. Капусту моем и нарезаем крадратиками примерно 5 на 5 сантиметров. Кочерыжку можете удалить, а можете оставить. Морковь и свеклу моем и натираем на мелкой терке. Чеснок чистим и нарезаем пластинками. Шаг 2: Готовим маринад После того, как мы порезали все ингредиенты, самое время приготовить маринад. Для этого соединяем подсолнечное масло, уксус, воду, сахар и соль. Теперь заливайте полученную смесь в глубокую кастрюлю и ставьте на плиту. Доведите смесь до кипения и сражу же снимите с огня. Шаг 3: Маринуем капусту "Пелюстку". Полученный рассол соединить с овощами и накрыть сверху прессом. В качестве пресса можете использовать полную банку воды. Нашу капустку необходимо оставить на 2-3 дня в темном прохладном месте. По прошествии времени капуста "Пелюстка" готова. Шаг 4: Подаем капусту "Пелюстка". Когда капуста отстояла свое и приготовилась, вы можете разложить ее по банкам и поставить в холодильник. На стол капусту "Пелюстка" подавать лучше всего в охлажденном виде в прозрачной салатной миске. Ваши гости всегда будут рады такой закуске. Приятного аппетита!

#опросы #ОвощныеБлюда