Ингредиенты: мясо кабана 1 кг. помидоры 400 г. лук зеленый 200 г. лук 4 шт. лимон 1 шт. соль 1 ч.л. уксус 2 ст.л. растительное масло 2 ст.л. молотый черный перец сало Приготовление: 1. Лучше всего использовать мясо с ляжек кабана. 2. Нарезаем мясо небольшими кубиками. Традиционно солим и перчим. 3. Кидаем в ту же тару нарезанный лук и заливаем уксусом с лимонным соком. Накрываем крышкой. 4. Маринуем 4-5 часов. Зависит от жесткости мяса. 5. Жарить около 20 минут и нанизывать мясо следует вперемешку с репчатым луком и маленькими кусочками сала Приятного аппетита!

#опросы #шашлык