Ингредиенты: телятина вырезка 1,5 кг лук 200 г. растительное масло 150 мл. сольпо вкусу. тертый хрен 50 гр. черный перец Приготовление: 1. Телятину промывают, удаляют пленки, кладут в глубокую емкость, посыпают очищенным, вымытым и мелко нарезанным луком, заливают растительным маслом и выдерживают в прохладном месте в течение суток. 2. Затем мясо вынимают, солят, посыпают перцем, оборачивают промасленной бумагой. 3. Насаживают замаринованное мясо на шампур, и жарят в течение 3-4 ч. За 15 мин до готовности снимают бумагу, еще раз солят мясо и дорумянивают его на открытом огне. 4. Шашлык из телятины по-канадски кладут на блюдо, посыпают тертым хреном и подают к столу. Приятного аппетита!

#опросы #шашлык