Ингредиенты: Тыква — 700 грамм Лук репчатый среднего размера — 1 штука Помидоры свежие — 500 грамм Базилик сушеный молотый — 2 чайные ложки Соль — 0,5 чайной ложки Перец черный молотый — 0,5 чайной ложки Масло оливковое — для жарки Приготовление: Шаг 1: подготавливаем лук. С помощью ножа очищаем лук от шелухи и промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и нарезаем небольшими ломтиками. Кусочки лука перекладываем в чистую тарелку. Шаг 2: подготавливаем тыкву. Промываем тыкву под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, удаляем кожуру и мякоть с семенами. После этого нарезаем овощ на небольшие кусочки и перекладываем в свободную тарелку. Шаг 3: подготавливаем помидоры. Промываем помидоры под проточной водой и выкладываем в среднюю миску. Заливаем емкость горячей водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. Засекаем 2-4 минуты и после сливаем жидкость. Сам компонент перекладываем на разделочную доску и руками или ножом очищаем от кожуры. Нарезаем помидоры небольшими кусочками и помещаем в глубокую тарелку. Шаг 4: готовим тыквенный гарнир по-гречески. Наливаем немного оливкового масла в сковороду и ставим емкость на большой огонь. Когда масло хорошо разогреется, аккуратно выкладываем в него кусочки тыквы и лука. Время от времени помешивая все деревянной лопаткой, обжариваем ингредиенты до золотистого цвета. После этого делаем огонь меньше среднего и выкладываем в сковороду кусочки помидоров. Перемешиваем все лопаткой и продолжаем готовить гарнир еще в течение 15 минут до мягкости тыквы. За 2-3 минуты до конца добавляем соль, черный молотый перец и сушеный базилик. Снова все перемешиваем с помощью деревянной лопатки и выключаем конфорку. Шаг 5: подаем тыквенный гарнир по-гречески. Как только тыквенный гарнир по-гречески будет готов, пересыпаем его в специальное глубокое блюдо и подаем к обеденному столу. Такое лакомство можно преподносить к столу с мясом, картофельным пюре или макаронами. Приятного вам аппетита!

#опросы #ВторыеБлюдаОвощи #ТыквенныйГарнир #ПоГречески