Ингредиенты: Артишоки маринованные - 240 грамм Тунец консервированный - 140 грамм Каперсы консервированные - 1 столовая ложка Базилик - 1 пучок Овощной сок (либо отвар) - 3 столовые ложки Винный уксус - 1 столовая ложка Уксус Бальзамический - 1 столовая ложка Оливковое масло - 3 столовые ложки Черный молотый перец – по своему вкусу Соль поваренная – по своему вкусу Приготовление: Шаг 1: Подготавливаем и измельчаем ингредиенты. Банку с консервированными артишоками аккуратно откройте при помощи специального ножа для консервов, затем слейте с них всю жидкость. Артишоки выложите на разделочную доску и разрежьте пополам. Банку с тунцом также аккуратно откройте, жидкость можно слить, а самих тунцов мелко измельчите при помощи острого ножа. В тарелке соедините измельченные артишоки и тунца, перемешайте, а сверху посыпьте консервированными каперсами, предварительно также мелко измельченными. Шаг 2: Готовим маринад для блюда. Базилик хорошо промойте под холодной проточной водой, затем осушите и выложите на разделочную доску. При помощи острого ножа мелко измельчите. Затем добавьте его в измельченном виде к овощному соку, тщательно перемешайте. К этой смеси добавьте уксус, соль и перец по своему вкусу, заправьте оливковым маслом и тщательно еще раз перемешайте. Артишоки и тунца в блюде сверху залейте приготовленным маринадом и оставьте, буквально на полчасика, чтобы блюдо могло хорошо пропитаться маринадом и специями. Шаг 3: Подаем артишоки с тунцом. После этого украсьте блюдо свежими листочками базилика, а к столу подавайте вместе с французским багетом. Его также можно приготовить в домашних условиях по рецепту, который описан здесь. Приятного Вам аппетита!

#опросы #ВторыеБлюдаОвощи #АртишокиСТунцом