Ингредиенты: Филе теляпии - 1 кг. Лимон - 4 штуки. Помидор - 3 штуки. Сыр твeрдого сорта - 100 грамм. Укроп - 1 пучок. Приправа для рыбы - 1 упаковка. Перец молотый черный - по вкусу. Майонез - 3-4 столовые ложки. Мeд - 2 столовые ложки. Соль - по вкусу. Горчица в зeрнах - 3 столовые ложки. Приготовление: Шаг 1: берем филе тилапии Во многих магазинах вы без труда найдете замороженное филапии. Вынимаем филе из упаковки и кладем на большую тарелку. Оставляем размораживаться около 2х часов при комнатной температуре. Когда филе полностью оттаяло, его следует тщательно промыть под проточной водой и высушить при помощи бумажных полотенец. Шаг 2: приготовление маринада Берем глубокую миску и поочередно вливаем в нее майонез, сок лимона, горчицу, мед. Тщательно все перемешиваем и солим на свое усмотрение. После этого хорошенько обмазываем полученным маринадом кусочки филе и оставляем мариноваться на 1 час как минимум в прохладном месте. Шаг 3: нарезка овощей и сыра Пока мясо маринуется - займемся овощами и сыром. Итак, берем два оставшихся лимона и нарезаем не сильно тонкими кружочками. Затем нарезаем кубиками все помидоры. Сыр лучше всего не резать, а просто натереть на крупной терке. Укропом следует порезать тоже. Оставляем все ингредиенты на разделочной доске. Шаг 4: подготовка и наполнение форм для запекания Тилапия лучше всего запекается в фольге, поэтому для нее нужно сделать специальные формочки - плошки в несколько слоев прямойгольной формы. Вы можете сделать плошки как для каждого куска филе, так и для всего филе - одну большую плошку. На дно плошки укладываете дольки лимона. Вторым слоем послужит кусочки порезанного помидора, сверху которого и укладывают замаринованное филе тилапии. Далее филе вам нужно будет немного посыпать приправой для рыбы, а также молотым перцем, твердым потертым сыром и мелко нарезанным укропом. В такой последовательности заполнить каждую собсвенноручно сделанную плошку. Шаг 5: запекаем тилапию После того, как заполненны будут все плошки, берем оставшийся маринад и обильно поливаем каждый кусочек сверху. Лучше всего не накрывать ничем плошки из фольги - так вам будет удобнее проверять готовность блюда. Выкладываем наши плошки на противень и ставим в предварительно разогретую на 200 градусах духовку. Когда сверху рыбы появится румяная корочка - блюдо будет уже готовым. Примерно этот процес занимает 40 минут. Шаг 6: подаем тилапию в горчично-медовом маринаде Когда вынете филе из духовки вам нужно будет аккуратно вынуть каждый кусок тилапии аккуратно при помощи лопатки перенести на сервировочное блюдо. Данное блюдо можно подавать как горячим, так и охлажденным. К рыбе на тарелку стоит добавить пару долек лимона, оливки и все обильно усыпать мелко порезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

#опросы #ВторыеБлюда #рыба #тилапия #ВГорчичноМедовом #маринаде