Ингредиенты: Филе сома (замороженное) - 4 шт. Паприка - 2 стол. ложки Тимьян сушёный - 1 чайн. ложка Соль - 1 стол. ложка Чёрный перец молотый - 0.5 чайн. ложки Мука кукурузная - 2 стол. ложки Масло растительное - для смазывания Приготовление: Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты. Пара слов о рыбе, поскольку это наш главный ингредиент. Я предпочитаю филе, поскольку с ним намного проще работать. Но для того, чтобы приготовить блюдо по данному рецепту, можно использовать и целую очищенную тушку сома. Филе нужно достать из морозильника и разморозить. Размораживать рыбу, как и мясо, лучше всего в холодильнике, при низких температурах, однако, если у Вас мало времени, можно размораживать филе при комнатной температуре или же положить рыбу в кастрюльку с водой. Филе сома можно разрезать порционными кусочками, а можно оставить крупными - как Вам больше понравится. Шаг 2: Готовим панировку для сома. Панировка в данном случае - это смесь ароматных специй, которые придадут сому совершенно потрясающий вкус. В глубокой тарелке смешиваем специи - соль и чёрный молотый перец, добавляем паприку и тимьян, а затем и кукурузную муку. Перемешиваем составляющие ложкой, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Панировка готова! Шаг 3: Запекаем сома с паприкой и тимьяном. Включаем духовку, чтобы разогреть её до 190 градусов и достаём противень. Смазываем его небольшим количеством растительного масла и начинаем готовить рыбку. Кусочки рыбы щедро обваливаем в только что приготовленной панировке. Готовую рыбу выкладываем на противень, и убираем его в подготовленную разогретую духовку. Выпекаем рыбу 15 минут до хрустящей румяной корочки. Затем духовку выключаем, а рыбку оставляем там погреться. За это время можно успеть приготовить вкусный гарнир. Шаг 4: Подаём готового сома с паприкой и тимьяном. Готовое блюдо будет отлично сочетаться с любым гарниром - будь-то рис, гречка, отварной картофель или пюре, салат из свежих овощей или макароны. Подавать сома с паприкой и тимьяном лучше горячим, однако и уже остывший он очень хорош. Блюдо ароматное и невероятно вкусное! Приятного аппетита!

#опросы #ВторыеБлюда #рыба #СомСПаприкойИТимьяном