Ингредиенты: Почки говяжьи (охлажденные) – 3 шт. Картофель – 4 шт. Лук репчатый – 3 шт. Сметана (20%) – 150 гр. Кетчуп - 2 столовые ложки Соль Перец черный молотый Масло растительное Приготовление: Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты Первым делом нам необходимо замочить почки в холодной воде как минимум на два часа. При этом через каждые 30 минут меняйте воду. После чего переложить их в кастрюлю, залейте водой и отправьте вариться на средний огонь. Как только вода закипит, заменяем ее новой, опять доводим до кипения – сливаем и уже в этот раз окончательно доводим до кипения и снимаем кастрюлю с огня. Слегка остужаем почки, затем разрезаем их пополам, удаляем прожилки, и нарезаем их соломкой и слегка смазываем их кетчупом. Репчатый лук и картофель очистить и промыть под холодной проточной водой. Лук нарезаем полукольцами, а картофель – тонкими пластинками. Шаг 2: Готовим почки говяжьи, запеченные с луком Ставим разогревать духовку до температуры 180 градусов. Форму слегка смазываем растительным маслом и первым слоем выкладываем почки. Заливаем их примерно 50 граммами теплой воды, солим, перчим по вкусу и сверху выкладываем лук, еще немножко присаливаем. И третьим слоем выкладываем картофель, который затем поливаем сметаной. Накрываем форму крышкой и отправляем запекаться в духовку минут на 60-80. Шаг 3: Подаем почки говяжьи, запеченные с луком Готовые почки слегка остудить и переложить на порционные тарелки. Подавать вместе с легким овощным салатом. Приятного аппетита!

#опросы #ВторыеБлюда #мясо #ПочкиГовяжьи #ЗапеченныеСЛуком