Ингредиенты: корейка ягненка на кости 0,5 кг лук маринованый в гранатовом соке 50 г. лаваш сольпо вкусу. гранатовые зерна 15 шт. помидоры 3 шт. лепесток цикория сумах, базилик и укропчерный перец Приготовление: 1. Порезать на 3 равные части корейку ягненка так, чтобы было по 2 косточки в каждом куске. 2. Разложить их в виде медальона, с внутренней стороны сделать надрез. 3. Посыпать солью и перцем после того как зачистили косточки, надеть на шампур и обжарить над расскаленным углем. 4. Выложить лаваш (обязательно тонкий), вокруг в виде узора выложить овощи украсить зеленью. 5. Шашлык из ягненка положить в центр тарелки. В лепесток цикория высыпать сумах и поместить возле готового ягненка. Приятного аппетита!

#опросы #ШашлыкИзЯгненка #шашлык