Ингредиенты: свиная шея2 кг лук0,5кг. свежий гранатовый сок1 стакан сольпо вкусу. помидоры4 шт. гвоздика базилик, зелень петрушки черный перец Приготовление: 1.Мясо разрезать на порционные куски и уложить его первым слоем на дно эмалированной кастрюли, посыпать специями. 2. Нарезать кольцами лук и выложить на мясо вторым слоем. Мелко порубить зелень и посыпать ею мясо с луком. 3.Затем выложить следующий слой мяса, слой лука, посыпать зеленью и специями и так до тех пор, пока мясо не закончится. 4.Сверху положить цветки гвоздики (4-5 штук), залить гранатовым соком и поставить в прохладное место на четыре часа. Каждый час необходимо перемешивать. 5. За полчаса до начала приготовления мясо нужно посолить. 6. Нанизав на шампур, чередуя с помидорами, жарить на углях. Приятного аппетита!

#опросы #шашлык #ШашлыкИзСвинины #ВГранатовомСоке