Ингредиенты: 700 г мяса; 1 большая луковица; 1 средняя морковь; 2 зубчика чеснока; 200-300 г свежей капусты; 2-3 столовые ложки растительного масла; 2-3 столовые ложки томатного соуса; соль, специи. Приготовление: Мясо нарезать небольшими порционными кусками, немного обжарить на сковороде в растительном масле до зарумянивания и выложить в жаростойкую форму для микроволновки или духовки. Мясо слегка посолить, посыпать специями, нарезать чеснок и положить сверху на мясо. Лук обжарить в той же сковороде и отправить следующим слоем поверх мяса с чесноком. Дальше обжарить нарезанную морковь и тоже выложить слоем на лук. Последним слоем нарезать свежую капусту и укложить сырую на морковь. Немного полить томатным соусом, кетчупом или томатной пастой, посолить, залить водой наполовину высоты всех слоев и поставить в микроволновку на 20 минут. Первые десять минут на высокую мощность, а затем еще десять минут на среднюю. Или поставить в духовку на полчаса, тоже посолив и залив водой наполовину. Можно посыпать любыми специями, или добавить лавровый лист. Вкусное тушеное мясо с капустой готово! Это универсальный ужин, в котором гарнир готовится вместе с мясом. Невероятно полезная капуста с луком и морковью – это классическое сочетание. А в прикуску с тушеным нежным мясом – еще вкуснее.

#опросы #ВторыеБлюда #ТушеноеМясоСКапустой