Ингредиенты: 200 г филе грудки индейки Для маринада: Соус терияки Бальзамический уксус Оливковое масло Сок 1 лимона Для гарнира: 100 г шампиньонов 100 г шпината 1 шт. красного лука 1 пищевой пакет Приготовление: 1. Замаринуйте индейку. Положите филе в пищевой пакет и отбейте при помощи кастрюли или сковородки. Филе грудки индейки Переложите грудки в маринад на 5 минут. Приготовить маринад и замариновать птицу 2. Подготовьте овощи. Измельчите лук и нарежьте грибы пластинками. Порезать красный лук Подготовить шампиньоны 3. Обжарьте грудки и овощи. Нагрейте сковородку на ¾ мощности комфорки, обжарьте филе по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, а затем отложите отдохнуть на тарелку. Обжарить грудки индейки Маринад не выливайте. На сковороде, где жарились грудки, подрумяньте лук, затем добавьте грибы и готовьте 5 минут, помешивая. Обжарить шампиньоны Влейте в овощи маринад, верните в сковородку грудки и тушите все вместе еще 5-7 минут на медленном огне. Шампиньоны и лук обжарить до золотистого цвета 4. Оформите блюдо. Удалите черенки у шпината, сложите листья стопкой, сверните рулетом и нарежьте тонкими полосками. Нарезать шпинат Выложите индейку на блюдо, рядом положите шпинат, а сверху него грибы. Полейте грудки оставшимся соусом. Приятного аппетита!

#опросы #ВторыеБлюда #ИндейкаТерияки