Салат с свиным языком

Предлагаю приготовить один из вариантов салата в котором используют настоящий деликатес-свиной язык.Очень вкусный и достаточно простой в приготовлении салат.Идеальное сочетание языка и маринованного лука,в прекрасном дополнении бочковых огурчиков,отварных куриных яиц и горошка(кстати его можно заменить на кукурузу)
Ингредиенты:
свиной язык-1-2 шт
маринованный лук-2 шт
бочковые огурчики-3-4 шт
яйца куриные отварные-5 шт
горошек-0,5 б
домашний майонез-по вкусу
Способ приготовления:
-Первое что нужно сделать это отварить язык и куриные яйца,а также замариновать лук.
-Для того чтобы отварить язык уходит примерно около 2 часов,воду я слегка солю,добавляю лук репчатый и специи(горошек и лавровый лист)Когда язык остынет,его лучше очистить под холодной проточной водой.
-Бочковые огурчики нарезать брусочками,яйца кубиками
-Смешать все ингредиенты,заправить майонезом.Салат можно сразу подавать к столу.
Маринованный лук готовлю всегда по такому рецепту:
вода холодная кипяченая-250 мл
сахар-1 ст.л
соль-1 ч.л
уксус 9% -4 ст.л
лук-1-2 шт
Способ приготовления:
-В воде растворите сахар и соль,добавьте уксус,затем лук нарезанный кольцами либо полукольцами.Оставьте на 20 минут.Лук готов.Используйте его к рыбе,грибам,квашенной капусте,различным салатам.
Приятного аппетита!!!