Банановый чизкейк

Ингредиенты:
300 гр. – творожные коржи (или песочное печенье)
100 гр. – арахис
500 гр. – творог домашний
80 гр. – масло сливочное
200 гр. – сахар
3 шт. – бананы
37 гр. – пудинг ванильный
3 шт. – яйца
350 гр. – сметана густая
Процесс приготовления:
1.Для этого чизкейка в качестве песочной основы я использовала арахис и остатки творожных коржей. 2.Арахис следует предварительно поджарить и очистить от кожуры. Затем сложить печенье и орехи в чашу, добавить мягкое сливочное масло.
3.Массу тщательно измельчить до однородной крошки используя насадку металлический нож.
4.Сделать основу из песочной массы. Дно формы предварительно проложить пергаментом. Форма у меня 24 см.
5.Далее приготовить начинку. В чашу комбайна поместить творог, добавить сахар и яйца. Поломать на кусочки бананы. Массу хорошо взбить.
6.Затем добавить сметану и всыпать пудинг, снова тщательно перемешать.
7.Творожную массу вылить на песочную основу. Разогреть духовку до 180 градусов и печь чизкейк около часа.
8.Он должен хорошо зарумяниться сверху. Чизкейк нужно полностью остудить, лучше убрать ещё на несколько часов в холодильник.
9.После этого чизкейк будет прекрасно разрезаться и вы сможете подать его к чаю или кофе.
Приятного аппетита!